Sonha em colher um almoço delicioso do seu espaço verde? Torne isso em realidade com o nosso guia para planear e plantar uma horta.
21.10.2024
Arranjar lugar para um canteiro de legumes no seu espaço verde pode querer dizer que pode produzir mais produtos do que aquilo que imagina. Dispensando apenas alguns metros quadrados, pode facilmente cultivar cenouras, batatas e ervilhas. E, com um pouco de planeamento, a sua horta pode até alimentá-lo durante todo o ano. Plantar na horta e mantê-la não é difícil, mas exige algum tempo e empenho. Elaborámos um guia que lhe diz o que precisa de saber sobre o planeamento e a plantação de um canteiro de legumes bem-sucedido.
Antes de começar a fazer o seu canteiro de legumes deve ter em conta o seu espaço verde e elaborar um plano que reflita as suas condições de crescimento. Isto irá orientá-lo relativamente às decisões sobre plantação que tomar a seguir. Elaborámos algumas dicas e ideias para hortas para o ajudar a escolher um bom local para a sua.
O sol é fundamental para culturas saborosas; por isso, pense em colocar o seu canteiro de legumes na parte do seu espaço verde que apanha mais sol durante o dia. Também deve pensar num abrigo, pois muitas plantas não irão vingar num local ventoso; pequenas sebes ou arbustos soltos, como a groselheira-vermelha, são uma boa proteção contra o vento e irão abrigar os seus legumes sem os cercar completamente. Pode colocar o seu canteiro de legumes numa área de relvado ou noutro espaço não utilizado.
Se não tiver solo aberto para um canteiro de legumes, pode optar por um canteiro elevado: isto ocupará menos espaço, mas exige alguma habilidade manual.
Em princípio, pode preparar um canteiro de legumes em qualquer altura do ano, embora seja melhor evitar fazê-lo quando o tempo estiver muito quente, bem como quando existir o risco de geada. Como tal, recomendamos que crie a sua horta na primavera ou no outono. Outra vantagem de meter mãos à obra na primavera é poder começar a plantar imediatamente. Se fizer o canteiro de legumes no outono, existe o perigo de as ervas daninhas tomarem conta de tudo no inverno. Nesse caso, terá de o limpar novamente antes de poder começar a plantar na próxima estação. Fevereiro a março é a altura ideal para fazer o seu canteiro de legumes.
Já tem algumas ideias sobre o seu novo canteiro de legumes? Vamos orientá-lo nos passos necessários para transformar um local não utilizado num canteiro de legumes.
Cultive os seus legumes na área mais ensolarada e abrigada do vento. Delineie o canteiro com uma corda e estacas ou giz. Canteiros de legumes são geralmente retangulares, com 1,2 m de largura para facilitar o acesso às plantas. Um canteiro não deve ter mais de quatro metros de comprimento. Se tiver mais espaço, faça vários canteiros separados. Inclua caminhos entre os canteiros com largura suficiente para trabalhar, e o caminho principal deve ter pelo menos 80 cm de largura para permitir o uso de um carrinho de mão.
Utilize um sacho para remover todo o sobcoberto e as ervas daninhas. Descubra como remover ervas daninhas cuidadosamente e a longo prazo no nosso guia prático. Se a sua nova horta estiver localizada num relvado, terá de levantar o tapete de relva e soltar a terra por baixo, o que convém fazer com uma forquilha. Se a área for muito grande e compactada, revolvê-la bem irá dar uma grande ajuda. Para isso, pode utilizar uma máquina como o STIHL KombiSystem juntamente com uma fresa de lavoura, por exemplo. Revolver a terra antes de começar a plantar é sobretudo vantajoso em solo argiloso, pois permite que a água penetre mais facilmente e garante que o solo recebe oxigénio suficiente.
Preparar o solo para o seu canteiro de legumes significa adicionar composto ou fertilizante natural diretamente nele. A farinha de osso é uma boa forma de adicionar nutrientes ao solo. O tipo de aditivos de solo que utiliza depende da natureza e das condições que este tiver. Vale a pena investigar mais aqui, pois um solo bem preparado irá ajudá-lo a ter uma plantação bem-sucedida e uma boa colheita de legumes mais tarde.
Termine nivelando a superfície do solo com um ancinho.
Seu canteiro de legumes está pronto para plantar. Antes de iniciar, elabore um plano de plantação indicando onde cada legume será cultivado, considerando a compatibilidade entre as plantas para manter as pragas afastadas e evitar competição por nutrientes. Deixe espaço suficiente entre as plantas, seguindo as recomendações das embalagens de sementes.
Marque as distâncias e os sulcos no seu plano de plantação. Utilize uma corda para garantir linhas retas e um ancinho ou sulcador para fazer sulcos uniformes.
Existem duas opções para plantar a sua horta: pode usar sementes ou plântulas. Ambas as abordagens têm vantagens e desvantagens. As sementes são geralmente mais baratas, mas as plântulas costumam ser mais resilientes e podem ser colhidas mais rapidamente. As variedades raras e pouco comuns são muito mais fáceis de encontrar sob a forma de semente.
Sugestão profissional da STIHL
Se pretende ser totalmente autossuficiente na sua horta, deve planear cerca de 40 m quadrados de espaço de crescimento para cada pessoa que viva na sua casa. Se tiver uma horta deste tamanho, provavelmente não precisará de comprar mais ervas aromáticas ou legumes.
Cada legume tem o seu próprio encanto. Elaboramos algumas dicas para si que o ajudarão a conceber o seu canteiro de legumes, para que possa programar com sucesso o plantio e o cultivo dos seus legumes.
| Nome | Espaçamento dos sulcos em cm | Distância de plantação em cm | Altura para semear ou plantar | Época de colheita |
|---|---|---|---|---|
| Couve-flor | 40 | 40-50 | Abril a agosto | Agosto a setembro |
| Brócolos | 40 | 50 | Semear em abril; plantar entre abril e maio. | Junho a outubro |
| Feijão-de-trepar | 60 | 5-10 | Semear entre maio e julho | Julho a outubro |
| Batatas novas | 60 | 40 | Semear batatas a partir de abril | Junho a agosto |
| Alface | 30 | 25-30 | Semear entre março e julho; plantar entre abril e agosto | Maio a outubro |
| Alface-crespa | 30 | 15-20 | Semear entre abril e agosto | Junho a outubro |
| Acelga | 20 | 30 | Semear entre março e junho; plantar entre abril e junho | Junho a agosto |
| Cenoura | 20 | 3-6 | Saat Ende März bis Juli | Maio a outubro |
| Alho-francês | 30 | 15 | Abril | Agosto a dezembro |
| Rabanete | 20 | 10-15 | Semear entre março e agosto | Abril a outubro |
| Couve-roxa | 50 | 50 | Semear em abril; plantar em maio | Julho a outubro |
| Tomate | 60 | 50 | Semear no interior a partir de fevereiro; plantar entre maio e junho | Julho a outubro |
| Cebola | 25 | 10 | Plantar em finais de março ou em abril | Agosto a setembro |
Ao plantar uma horta, costuma ser melhor apostar em várias culturas. Na verdade, algumas ervas aromáticas e legumes são ótimas plantas companheiras, porque ajudam a protegerem-se umas às outras contra pragas, contribuindo assim para um crescimento bem-sucedido em conjunto. Mas tenha cuidado: ao mesmo tempo, deve evitar-se emparelhar algumas plantas, porque isso pode prejudicar o seu crescimento. Resumimos algumas das principais regras relativas a plantas companheiras, para o ajudar a planear o crescimento da melhor forma possível.
| Planta | Dicas | Dá-se bem com | Não se dá bem com |
|---|---|---|---|
| Brócolos | Requer grandes quantidades de água regularmente | Feijão, ervilhas, batatas, alface, aipo, tomate | Alho, cebolas, morangos |
| Batatas | As batatas novas podem ser colhidas no início do ano | Couve, couve-rábano, espinafre | Tomate, abóbora, aipo |
| Acelga | Colher apenas as folhas exteriores | Rabanetes, cenouras, couve | Espinafre, beterraba |
| Cenoura | Colha no prazo de 8 semanas | Cebolas, alho-francês, rabanetes, ervilhas | Alho-francês, beterraba, batatas novas |
| Pimentos | Germinar no interior e plantar num local soalheiro | Salsa, aipo, manjericão, alho-francês | Pepino, batatas, ervilhas |
| Beterraba | Colher a partir de setembro | Cebolas, canónigos | Espinafre |
| Tomate | Costuma dar-se melhor numa estufa do que num canteiro. | Ervilhas, manjericão | Batatas |
| Curgete | Necessita de muita água e calor | Alface, cenoura, beterraba, rabanetes, aipo, cebolas | Tomate, pepino, batatas, rabanetes |
| Cebola | Colher apenas quando as folhas estiverem amarelas e murchas | Endro, alface, cenoura, beterraba, morangos | Ervilhas, brássicas |
Elaborámos algumas dicas gerais para garantir que pode continuar a usufruir do seu canteiro de legumes durante muito tempo, mantendo o seu solo saudável e minimizando o risco de doenças que afetam a sua cultura.
Não, evite plantar legumes da mesma família consecutivamente no mesmo canteiro. O estrume verde também conta como cultura.
Alterne anualmente plantas com diferentes necessidades nutricionais (altas, moderadas e baixas) e estrume verde. Após plantas exigentes, como batatas, deixe o canteiro em pousio no ano seguinte.
Mergulhe pés de cebolo em água morna durante a noite antes de plantar. Plante com a ponta do rebento acima do solo e cubra levemente com terra. Compre pés de cebolo com bolbos do tamanho de uma avelã para evitar rebentamento.
Cada planta extrai um determinado perfil de nutrientes do solo e entender isso deverá orientá-lo nas suas escolhas de sequência de culturas. Por exemplo, as batatas não devem ser plantadas logo a seguir ao tomate, à beringela, aos pimentos ou às malaguetas. Por outro lado, a alface e as ervilhas desenvolvem-se particularmente bem no solo em que as batatas foram colhidas. A rotação de culturas vale a pena não apenas para gerir a composição de nutrientes do seu solo, mas também porque, ao cultivar os mesmos legumes num local, todos os anos, aumenta o risco de doenças e pragas provenientes do inverno do ano anterior.
Manter sua horta saudável a longo prazo significa deixá-la descansar ocasionalmente. Durante essas estações de pousio, plantar estrume verde é uma ótima forma de fornecer nutrientes ao solo e suprimir ervas daninhas. Trevo e tremoceiro são boas opções. Semeie no outono, após a colheita, deixe durante o inverno, depois corte e cave as aparas no solo. Também é útil plantar estrume verde em canteiros que ficarão vazios por um longo período.
A sua horta não precisa de estar sem supervisão durante a estação fria. Os legumes de inverno, como vários tipos de couve ou canónigos, são ideais para uma colheita tardia. O nosso guia também explica como preparar o seu canteiro de legumes para o inverno.
Se passar um ancinho pelo seu canteiro de legumes regularmente, não precisará de o regar com tanta frequência. O ancinho afeta a estrutura do solo causando menos evaporação de água. A quantidade de água necessária depende do tipo de cultura e das condições meteorológicas, claro. Tenha em atenção que, de uma forma geral, é melhor regar generosamente, mas com menos frequência, do que regar pouco e mais vezes. A água da chuva recolhida é perfeita para regar as suas plantas.
Recomendamos que deixe a sua horta repousar completamente de três em três anos para que esta se possa regenerar. Se estiver constantemente ocupada por plantas, a qualidade do solo pode deteriorar-se a longo prazo e os nutrientes esgotam-se.
